Стейк из кеты

Стейк из кеты – это невероятно вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Мясо кеты имеет нежную текстуру и насыщенный вкус, а при правильной термической обработке получается сочным и ароматным.

Ингредиенты

• Кетовое филе (500 г)
• Соль (по вкусу)
• Черный перец (по вкусу)
• Растительное масло (2 ст. л.)
• Тмин (1/2 ч. л.)
• Чеснок (2 зубчика, измельченные)
• Листья петрушки (для украшения)

Приготовление

1. Кетовое филе промыть, обсушить бумажными полотенцами и посолить с черным перцем по вкусу.
2. Разогреть растительное масло на сковороде при среднем огне.
3. Добавить кетное филе на разогретую сковородку и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
4. Снизить огонь до среднего, добавить тмин и измельченный чеснок. Обжаривать еще 1 минуту.
5. Убрать стейк с огня, украсить листьями петрушки и подать горячим.

Важно выбирать свежую кетовую рыбу хорошего качества. Стейк из кеты можно приготовить на гриле, в духовке или поджарить во фритюре. Подавайте стейк с любимыми гарнирами: рисом, картофелем, овощным салатом.