Форель — это вкусная и полезная рыба, богатая белком и омега-3 жирными кислотами. В этом рецепте мы предлагаем приготовить ее в духовке, завернутую в фольгу, что позволит сохранить сок и получить нежный вкус.
Ингредиенты
- Форель (филе) — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — 1/2 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 200 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Промойте форель, обсушите ее и посолите с двух сторон. Поперчите по вкусу.
- Срезав немного кожи с рыбы, добавьте ломтик лимона на каждую стейк.
- Аккуратно заверните каждый кусок форели в фольгу так, чтобы получился плотный пакет.
- Выложите фольга с рыбой на противень и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
Форель готова, когда ее мясо станет белым и легко отделится от костей. Выньте ее из фольги и украсьте свежей зеленью перед подачей. Подавайте с любыми гарнирами к рыбе или овощными салатами.
