Стеклянная лапша с подкопченной уткой — это необычайно вкусный и несложный в приготовлении рецепт, который покорит вас своей изысканностью. Тонкий хруст лапши в сочетании с сочной, ароматной уткой создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 1 упаковка стеклянной лапши
- 300 г подкопченной утки, нарезанной кусочками
- 2 луковицы, порезанные полукольцами
- 1 морковь, натертая соломкой
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (кинза, укроп) для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь к луку и продолжать жарить еще 3-4 минуты.
- Добавить подкопченую утку и тушить все вместе под крышкой 5 минут.
- Залить содержимое кастрюли кипятком, посолить, поперчить и варить до готовности лапши (обычно 2-3 минуты).
- Разложить лапшу в тарелки, полить соусом от утки и украсить свежей зеленью.
Важно использовать качественную подкопченую утку. Ее вкус и аромат должны быть насыщенными. Для более пикантного вкуса можно добавить немного острого перца или горького соуса к лапше.
