Спринг роллы — это невероятно вкусные и сытные закуски, которые покорили сердца ценителей азиатской кухни. Их особенность в том, что они не жарятся, а обворачиваются в тончайшую рисовую бумагу и подаются с соевым соусом. Сегодня мы предлагаем приготовить спринг роллы с овощами и майонезом чили — идеальный вариант для легкого обеда или вечеринки.
Ингредиенты
- Рисовая бумага
- Мясо (курица, свинина, говядина — по желанию)
- Овощи (авокадо, огурец, морковь, салат латук, красные помидоры)
- Майонез чили
- Соевый соус
- Семена кунжута
| Калорийность | ~250 ккал на ролл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов:
- Приготовление риса:
- Сборка спринг роллов:
Мясо отварить или обжарить до готовности. Овощи нарезать тонкими полосками.
(5-7 минут)
Вареный рис просушить и охладить.
(10-15 минут)
Разогрейте немного воды. Положите лист рисовой бумаги в воду на несколько секунд, чтобы он стал мягким и податливым.
На нижней трети листа выложите рис, оставляя свободной полосу сверху.
Затем добавьте порезанные овощи и мясо.
С помощью влажных рук аккуратно сверните спринг ролл в рулет.
Для более яркого вкуса можно добавить немного кунжута или sesame seeds для украшения.
