Спагетти с зеленым луком – это простая и вкусная итальянская классика, которая может быть приготовлена за короткий промежуток времени. Благодаря своей универсальности этот рецепт легко адаптировать к своим вкусам, добавляя различные специи или соусы.
Ингредиенты для спагетти с зеленым луком
- 500 г спагетти
- 3 средних головки зеленого лука
- 4 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- По желанию: тертый пармезан
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление спагетти с зеленым луком
- Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке.
- Тем временем, мелко нарежьте зеленый лук.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло.
- Добавьте зеленый лук и обжаривайте на среднем огне около 5 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
- Отцедите спагетти и добавьте его в сковороду с луком. Перемешайте, чтобы все было покрыто маслом.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном (по желанию).
Зеленый лук можно заменить на зеленый пестер или другие свежие зелени по вашему вкусу. Для более насыщенного вкуса добавьте немного чеснока при обжаривании лука.
