Спагетти с ветчиной — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина. Это блюдо универсальное: его можно приготовить как для всей семьи, так и для романтического ужина вдвоем. В основе рецепта лежат спагетти, обжаренная ветчина и соус на основе томатной пасты.
Ингредиенты
- 500 г спагетти
- 200 г ветчины (можно использовать копченую или вареную)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки томатной пасты
- 1 л воды
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
- Орегано (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль и положите спагетти. Варите согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится спагетти, мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их в растительном масле на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте томатную пасту к луку и чесноку, хорошо перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
- Порежьте ветчину небольшими кубиками. Добавьте ее к соусу, перемешайте и прогрейте на огне в течение 5 минут.
- Слийте воду с спагетти, сохранив немного для загущения соуса.
- Добавьте спагетти в соус с ветчиной, перемешайте. Если соус слишком густой, добавьте немного воды из-за варки спагетти.
- Посолите и поперчите по вкусу. По желанию, посыпьте блюдо орегано.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую ветчину. Вместо томатной пасты можно взять готовый соус для спагетти. Также можно добавить в блюдо другие ингредиенты по своему вкусу, например, шампиньоны или болгарский перец.
