Спагетти с цуккини и дарами моря — это легкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет для летнего ужина. Простой рецепт, доступные ингредиенты и яркие вкусы сделают его любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты для спагетти с цуккини и дарами моря
- 300 г спагетти
- 2 средних цуккини
- 250 г мидий
- 100 г креветок (размороженных)
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1/4 стакана сухого белого вина
- Соль и черный перец по вкусу
- Петрушка для украшения
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление спагетти с цуккини и дарами моря
- Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Тем временем, нарежьте цуккини тонкими ломтиками. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте мидии к чесноку в сковороду и жарьте 3-4 минуты, пока они не откроются. Снимите крышку с сковороды.
- Влейте белое вино в сковороду и дайте ему закипеть, затем добавьте цуккини и креветки.
- Продолжайте жарить еще 5-7 минут, пока цуккини не станет мягким, а креветки будут розовыми.
- Добавьте спагетти в сковороду с цуккини и морепродуктами. Хорошо перемешайте.
- Посолите, поперчите по вкусу. Украсьте блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного лимонного сока или тертого сыра пармезан.
