Спагетти с сыром и сливками — это быстрое, вкусное и простое блюдо, которое идеально подходит для ужина в будний день. Нежные спагетти, покрытые сливочным соусом с ароматным сыром – настоящее удовольствие для всех любителей пасты.
Ингредиенты
- Спагетти — 300 г
- Сливки (20% жирности) — 200 мл
- Сыр пармезан — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Петрушка (для украшения) — по желанию
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вскипятите большую кастрюлю с соленой водой. Добавьте спагетти и варите согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся спагетти, в небольшой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд, пока не появится аромат.
- Влейте сливки в сковороду и доведите до кипения. Немного посолите и поперчите.
- Натрите сыр пармезан на мелкой терке. Добавьте сыр в сливочный соус и помешивайте, пока он не растворится.
- Просушите спагетти на дуршлаге. Добавляйте их в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы покрыться равномерно.
- Подавайте горячими, украсив рубленной петрушкой по желанию.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в соус. Также вместо пармезана можно использовать другой твердый сыр по вкусу, например, горгонзолу или моцареллу.
