Спагетти «Песто» — это классическое итальянское блюдо, которое покорит вас своим вкусом и простотой приготовления. Идеальная комбинация свежей зелени песто с ароматными спагетти создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Спагетти «Песто»
- Спагетти — 250 г
- Базилик свежий — 1 пучок
- Чеснок — 2 зубчика
- Орехи грецкие (или миндальные) — 30 г
- Сыр пармезан — 50 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~480 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Спагетти «Песто»
- Заварить спагетти: В большом кастрюле закипятите воду с щепоткой соли и варите спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Приготовить песто: Пока варятся спагетти, измельчите в блендере базилик, чеснок, орехи, пармезан, растительное масло, соль и перец до образования однородной массы.
- Соединить компоненты: Когда спагетти будут почти готовы, слейте воду, оставив немного для разбавления песто. Добавьте спагетти в кастрюлю с оставшейся водой и перемешайте. Влейте песто и аккуратно перемешайте, чтобы спагетти были равномерно покрыты.
- Подавать: Разложите спагетти по тарелкам и украсьте свежей зеленью (базилик, петрушка).
Совет: Для более насыщенного вкуса песто можно добавить немного лимонной цедры.
