Спагетти с лисичками — это невероятно вкусный и ароматный рецепт, который покорит любого любителя грибных блюд. Сочетание упругих спагетти и сочных лисичек в сливочном соусе создает неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо можно приготовить быстро и легко, а результат того стоит.
Ингредиенты для Спагетти с Лисичками
- 500 г спагетти
- 300 г лисичек
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- соль, черный перец по вкусу
- свежая зелень (петрушка, укроп)
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Спагетти с Лисичками
- Лисички промыть, очистить от земли и мелко нарезать.
- Лук и чеснок измельчить.
- В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить лисички и продолжить жарить до золотистого цвета.
- Добавить чеснок, посолить, поперчить, тушить 2-3 минуты.
- Залить сливки, довести до кипения и проварить еще 5 минут.
- В это время отварить спагетти в подсоленной воде al dente.
- Отцедить спагетти, добавить к соусу с лисичками и перемешать.
- Посыпать свежей зеленью и подавать горячим.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать белое сухое вино вместо сливок.
