Спагетти с базиликом и томатами – это классическое итальянское блюдо, простое в приготовлении и невероятно вкусное. Его яркий вкус и аромат делают его любимым выбором для обеда или ужина, а свежие ингредиенты придают ему особую свежесть.
Ингредиенты
- Спагетти — 300 г
- Томаты черри — 250 г
- Базилик свежий — 1 пучок
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, подготовить ингредиенты: измельчить чеснок, промыть и мелко порубить базилик, разрезать томаты черри пополам.
- В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и обжарить 30 секунд, пока он не начнет пахнуть.
- Добавить томаты черри к чесноку и тушить 5-7 минут, периодически помешивая, пока они не начнут размягчаться.
- Добавить соль и черный перец по вкусу.
- Откинуть спагетти на дуршлаг и добавить в сковороду к томатам. Хорошо перемешать.
- Добавить мелко порубленный базилик, еще раз перемешать и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно использовать помидоры-кочаны или добавить немного красного перца чили. При желании, в конце приготовления можно посыпать спагетти тертым пармезаном.
