Спагетти с апельсиновым соусом и листьями одуванчика – это необычное и вкусное блюдо, которое удивит своих гостей. Апельсиновая кислинка в сочетании с нежным вкусом листьев одуванчика создают поистине уникальный гастрономический опыт. Простота приготовления этой дивной пасты делает ее отличным вариантом для любого дня недели.
Ингредиенты
- 300 гр спагетти
- 1 апельсин
- 2 ст. л. оливкового масла
- 50 гр листьев одуванчика
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сварить спагетти в подсоленной воде до готовности.
- Пока варятся спагетти, нарезать апельсин на дольки и отжать сок.
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить листья одуванчика и обжарить 2-3 минуты до мягкости.
- Добавить к листьям одуванчика апельсиновый сок и дольки, тушить на среднем огне 5 минут.
- Приправить солью и перцем по вкусу.
- Слить спагетти с воды, добавить их в сковороду с соусом и перемешать.
Листья одуванчика можно собирать весной на лугу или газоне. Убедитесь, что они были собраны вдали от дорог и промышленных зон. Одуванчик обладает приятным слегка сладковатым вкусом и хрустящей текстурой.
