Спагетти из кабачков с чесноком и базиликом

Спагетти из кабачков с чесноком и базиликом – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Оно быстро готовится, а благодаря использованию свежих овощей и ароматных специй получается невероятно аппетитным.

Ингредиенты

• 2 средних кабачка
• 3 зубчика чеснока
• 1/4 пучка свежего базилика
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Параллельно можно приготовить соус из томатов или нежный сливочный соус.

Приготовление

1. Кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
2. Чеснок мелко порубить. Базилик вымыть, обсушить и измельчить ножом.
3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить кабачки до мягкости (около 5-7 минут).
4. Добавить к кабачкам чеснок и тушить еще 1 минуту.
5. Посолить, поперчить по вкусу и добавить измельченный базилик.

Для более насыщенного вкуса можно использовать не только свежий базилик, но и сушеный. Также вместо оливкового масла можно использовать сливочное или растительное масло. Подавайте спагетти из кабачков как самостоятельное блюдо или с добавлением курицы, рыбы или грибов.