Спагетти Аль Тонно — это популярное и простое в приготовлении итальянское блюдо, которое покорит вас своим ярким вкусом. Название говорит само за себя: спагетти с тунцом. В основе рецепта лежит соус из помидоров, масла и ароматических специй, который гармонично сочетается с нежной рыбой и хрустящей зеленью.
Ингредиенты для Спагетти Аль Тонно
- Спагетти — 300 г
- Тунц в собственном соку — 2 банки (185 г)
- Помидоры консервированные — 400 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Спагетти Аль Тонно
- Вскипятите воду в кастрюле с солью. Добавьте спагетти и варите до состояния al dente (немного твердоватые на зуб).
- Пока варятся спагетти, подготовьте соус: измельчите чеснок, добавьте к нему томатную пасту и оливковое масло. Поставьте кастрюлю на огонь и тушите до мягкости чеснока.
- Добавьте консервированные помидоры в соус. Добавьте соль и перец по вкусу. Варите, пока соус не загустеет.
- Осторожно добавьте тунец из банок (не сливайте сок) в соус. Перемешайте.
- Откиньте спагетти на дуршлаг. Добавьте их к соусу и перемешайте.
- Посыпьте готовую вермишель свежей зеленью.
Тонкая начинка блюда — это использование качественных ингредиентов. Выбирайте тунец в собственном соку, а не в масле, чтобы получить более легкий и здоровый вариант спагетти Аль Тонно. Также не бойтесь экспериментировать с добавками: можно добавить оливки, шампиньоны или другие ваши любимые овощи.
