Соус-гарнир в азиатском стиле — это универсальное и вкусное дополнение к любому блюду из этой кухни. Он сочетает в себе сладкие, кислые и пряные нотки, которые отлично подходят к мясу, рыбе, морепродуктам и овощам. Приготовить его легко и быстро, а результат стоит того!
Ингредиенты для соуса-гарнира
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Уксус (яблочный или рисовый) — 2 ст. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Мед — 1 ч. ложка
- Имбирь (измельченный) — ½ ч. ложки
- Чеснок (измельченный) — ½ ч. ложки
- Перец чили (по вкусу)
- Вода — 1 ст. ложка
| Калорийность | ≈ 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление соуса-гарнира
- В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты.
- Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь и варите в течение 5 минут, пока соус не загустеет.
- Снимите с огня и дайте немного остыть.
Совет: Вы можете настроить вкус соуса по своему вкусу. Добавьте больше или меньше сахара в зависимости от своей любимой сладости, а также экспериментируйте с другими специями, такими как кунжут, кориандр или гвоздика.
