Сосиски с соевым соусом и перцем чили

Южная Корея токпокки

Сосиски с соевым соусом и перцем чили – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Сочетание пряной остроты перца чили и солёно-пряного вкуса соевого соуса идеально дополняет мясную начинку сосисок.

Ингредиенты

  • 500 г сосисок
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка перца чили (или по вкусу)
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Калорийность ~ 250 ккал/100 г
Порций 4
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Сосиски разрезать вдоль на две части.
  2. В миске смешать соевый соус и перец чили.
  3. Разогреть растительное масло в сковороде.
  4. Выложить сосиски в разогретое масло и обжаривать 5-7 минут, периодически переворачивая, до золотистого цвета.
  5. Залить сосиски соусом из соевого соуса и перца чили, тушить под крышкой еще 3-4 минуты.
  6. Посыпать готовые сосиски зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сахара или меда. Также, вместо обычного перца чили, можно использовать его порошок для большей остроты.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты