Сосиски с шампиньонами, зеленью и сливками

Подливка с шампиньонами

Сосиски с шампиньонами, зеленью и сливками — это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Нежный сливочный соус идеально сочетается с сочными сосисками и ароматными грибами, а свежая зелень добавляет яркости и свежести.

Ингредиенты

  • 500 г сосисок
  • 300 г шампиньонов
  • 200 мл сливок
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло
Калорийность ≈ 300 ккал/порция
Порций 4
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
  2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить шампиньоны и обжаривать еще 5-7 минут.
  3. Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту. Сосиски разрезать на кружочки и добавить к грибам, обжаривать вместе 3-4 минуты.
  4. Влить сливки, посолить, поперчить и тушить под крышкой 5 минут.
  5. Посыпать зеленью и подавать с любимым гарниром.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного сушеного тимьяна или розмарина. Также вместо сливок можно использовать сметанный соус.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты