Сосиски с шампиньонами, зеленью и сливками — это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Нежный сливочный соус идеально сочетается с сочными сосисками и ароматными грибами, а свежая зелень добавляет яркости и свежести.
Ингредиенты
- 500 г сосисок
- 300 г шампиньонов
- 200 мл сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | ≈ 300 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить шампиньоны и обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту. Сосиски разрезать на кружочки и добавить к грибам, обжаривать вместе 3-4 минуты.
- Влить сливки, посолить, поперчить и тушить под крышкой 5 минут.
- Посыпать зеленью и подавать с любимым гарниром.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного сушеного тимьяна или розмарина. Также вместо сливок можно использовать сметанный соус.
