Сосиски с овощами в сметанно-томатном соусе – это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Оно идеально подходит для ужина всей семьей или как вариант быстрого обеда. Сочетание сочных сосисок, хрустящих овощей и ароматного соуса порадует любого гурмана.
Ингредиенты
- 500 г сосисок
- 2 луковицы
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 банка (400 г) томатов в собственном соку
- 200 мл сметаны
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук, болгарский перец и морковь кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- Добавьте к овощам сосиски, нарезанные кружочками или пополам, и обжаривайте еще 5-7 минут, пока сосиски не подрумянятся.
- Влейте томатный сок в кастрюлю, добавьте соль, перец и доведите до кипения.
- Убавьте огонь, залейте сметану и варите под крышкой 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- Подавайте сосиски с овощами горячими, украсив свежей зеленью.
Сосиски можно заменить на колбасу или копченое мясо по вкусу. Для более яркого вкуса добавьте в соус ложку горчицы или паприки. Если вам нравится острое, можете добавить немного острого перца.
