Сосиски в тесте – это классическое блюдо, которое любят и дети, и взрослые. Оно простое в приготовлении, но получается очень вкусным и аппетитным. Особенно интересным вариантом являются сосиски «Цветочек» — благодаря фигурному нарезке теста они выглядят празднично и привлекательно.
Ингредиенты для сосисок «Цветочек»
- Сосиски – 500 г
- Тесто слоеное – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Мускатный орех – щепотка (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сосисок «Цветочек»
- Раскатать слоеное тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
- Вырезать из теста кружки диаметром 8 см. Для этого можно использовать стакан или вырезатель.
- В центр каждого кружка положить сосиску.
- Завернуть края теста над сосиской, формируя лепестки цветка. Защепить концы теста.
- Взбить яйцо с молоком и посолить. Смазать смесью «цветочки».
- Посыпать мускатным орехом (по желанию).
- Выпекать в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут, или пока тесто не подрумянится.
Совет: для более красивой выпечки можно перед подачей посыпать «цветочки» мелко порубленной зеленью. Также сосиски «Цветочек» можно приготовить с различными начинками, например, с грибами или сыром.
