Сосиска в тесте с картошкой – это сытное, вкусное и простое блюдо, которое легко приготовить дома. Это идеальный вариант для обеда или ужина, а также для праздничного стола. Рецепт универсальный и его можно доработать по своему вкусу: добавить разные специи, зелень или использовать другие виды теста.
Ингредиенты
- 500 г сосисок
- 3-4 картофелины
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки молока
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 300-350 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до полуготовности.
- В миске смешать яйцо, муку, молоко, соль и перец. Замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто в тонкий прямоугольник.
- Выложить на тесто сосиски и картофель. Накрыть тесто второй частью прямоугольника, защипнуть края.
- Разрезать заготовку на порционные кусочки.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить сосиски в тесте с каждой стороны до золотистого цвета.
Совет: для более вкусного блюда, можно добавить в тесто немного паприки или итальянских трав. Сосиски можно использовать любые, но лучше выбирать не слишком жирные. Картофель можно нарезать соломкой или кубиками, по вашему вкусу.
