Соленый миндаль – это невероятно вкусный и простой в приготовлении перекус, который всегда придется по вкусу. хрустящие орешки с приятной соленостью прекрасно подходят для того, чтобы дополнить любое блюдо или просто насладиться ими самим.
Ингредиенты
- Миндаль очищенный — 100 г
- Соль морская крупная — 1 чайная ложка
| Калорийность | ~580 ккал на 100г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 160°C.
- Выложите миндаль на противень, застеленный пергаментом.
- Посыпьте миндаль солью и аккуратно перемешайте, чтобы орешки равномерно покрылись солью.
- Выпекайте миндаль в течение 10-12 минут, периодически помешивая, до тех пор пока он не станет золотисто-коричневым.
- Остудите миндаль на противне.
Для более интенсивного вкуса можно добавить к соли немного специй, например паприки или молотого перца. Важно не передержать миндаль в духовке, иначе он потеряет свою хрустящую текстуру.
Интересная статья, но я бы сказал, что любовь к соленому миндалю — это не столько о зависимости, сколько о сочетании сладкого и соленого вкуса, которое вызывает у нас примитивные, инстинктивные реакции удовольствия, похожие на тягу к жирной пище. Это просто эволюционная хитрость нашего мозга, чтобы мы искали продукты, которые дают нам энергию.