Соленые шампиньоны — это простой и вкусный закусочный вариант, который можно приготовить всего за несколько минут. Идеальный вариант для тех, кто ценит быстроту приготовления и яркий вкус.
Ингредиенты
- Шампиньоны (свежие или маринованные)
- Растительное масло
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок (по желанию)
| Калорийность | 50-60 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Шампиньоны промыть и очистить от загрязнений. Если используете свежие шампиньоны, то нужно нарезать их пластинками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить шампиньоны до золотистого цвета.
- Добавить соль, черный перец по вкусу. Можно добавить измельченный чеснок для более пикантного вкуса.
- Продолжить жарить еще 5-7 минут, пока шампиньоны не станут мягкими.
Соленые шампиньоны можно подавать как самостоятельную закуску, а также использовать в качестве начинки для пирогов или бутербродов. Хранить их в холодильнике до 3 дней.
