Соленые крекеры – это простой и вкусный способ разнообразить любой перекус. Хрустящие, с пикантным вкусом соли и лёгкой горчинкой, они идеально подходят к сырам, мясной нарезке, а также могут стать основой для оригинальных бутербродов. Приготовлены эти лакомства из простого набора ингредиентов и не требуют особых навыков кулинарии.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца
- 1 столовая ложка растопленного масла
- 3/4 стакана холодной воды
| Калорийность | 120 ккал на 100 г |
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соль и чёрный перец.
- Добавьте растопленное масло и перемешайте.
- Постепенно добавьте холодную воду, замешивая тесто ложкой или руками, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм на присыпанной мукой поверхности.
- Вырежьте крекеры из теста с помощью стакана или формочки.
- Разложите крекеры на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте крекеры маслом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного сушёных трав, например, укропа, петрушки или тимьяна. Хранить крекеры следует в герметичном контейнере при комнатной температуре.
