Облепиховый сок — это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Он богат витаминами, антиоксидантами и другими ценными веществами, которые благотворно влияют на здоровье. Этот рецепт очень простой, а результат непременно порадует вас своим вкусом.
Ингредиенты
- Облепиха свежая или замороженная — 500 г
- Сахар — по вкусу (примерно 100 г)
- Вода — 200 мл (по желанию)
| Калорийность | ≈ 60 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-5 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Облепиху промыть и перебрать, удалив веточки и листья.
- Если используете свежую облепиху, то её нужно размять вилкой или деревянным толкушкой.
- Переложить массу в кастрюлю, добавить воду (по желанию) и сахар.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15-20 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня и процедить сок через марлю или сито.
Облепиховый сок можно хранить в холодильнике до 3 дней. При желании можно добавить немного лимонного сока для более яркого вкуса. Также, облепиху можно заморозить и использовать её зимой для приготовления сока.
