Соевый вегетарианский майонез — это вкусный и простой в приготовлении заменитель традиционного майонеза, который понравится любителям здорового питания и веганам. Он идеально подходит для бутербродов, салатов и других блюд.
Ингредиенты
- 1/2 стакана соевых бобов, отварных
- 1/4 стакана льняного семени
- 1/4 стакана воды
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки яблочного уксуса (по желанию)
| Калорийность | 约 300 ккал на порцию |
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В блендере смешайте соевые бобы, льняное семя и воду. Измельчите до образования гладкого паста.
- Добавьте лимонный сок, чеснок, соль и перец. Хорошо взбейте.
- Если вы хотите более кислый вкус, добавьте яблочный уксус и взбейте еще раз.
Соевый вегетарианский майонез лучше хранить в холодильнике. Он может храниться до 5 дней. Для более кремовой текстуры можно добавить немного растительного масла.
