Соевое молоко с арахисом и кунжутом — это невероятно вкусный и питательный напиток, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Он богат растительными белками, полезными жирами и минералами, а также обладает приятным ореховым ароматом.
Ингредиенты
- 200 г соевых бобов
- 500 мл воды
- 30 г арахиса
- 1 ст. л. кунжутных семечек
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Соевые бобы замочить в воде на 8 часов или на ночь.
- Промойте бобы и переложите их в блендер. Добавьте воду и взбейте до получения гладкой кремообразной массы (около 5 минут).
- В отдельной миске обжарьте арахис на сухой сковороде, пока он не станет золотисто-коричневым (3-4 минуты). Затем добавьте его в блендер.
- Добавьте кунжут и соль к смеси. Тщательно взбейте все ингредиенты до однородности (1 минута).
- Просеять молоко через мелкое сито, чтобы удалить остатки бобовой мякоти.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в напиток 1-2 щепотки ванильного экстракта. Соевое молоко с арахисом и кунжутом хранится в холодильнике до 5 дней.
