Этот сочный творожный кекс станет любимым лакомством для всей семьи. Он очень прост в приготовлении, а результат непременно порадует вас своим нежным вкусом и воздушной текстурой.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1,5 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте творог с сахаром до однородности. Добавьте яйца, молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.
- В отдельной емкости просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, постоянно помешивая венчиком до исчезновения комочков.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить чистой.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ванильный экстракт или корицу. Кекс можно украсить сахарной пудрой, ягодами или взбитыми сливками.
