Сочный стейк из кета в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Рыба получается невероятно нежной, сочной и ароматной благодаря запеканию с овощами и пряностями. Готовится стейк очень быстро, а ингредиенты всегда под рукой.
Ингредиенты
- Стейки из кета (по желанию можно заменить филе)
- Овощи для запекания (например, брокколи, помидоры, лук)
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Подготовьте овощи: нарежьте их небольшими кусками.
- Смешайте овощи с солью, перцем и растительным маслом.
- Выложите овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поверх овощей выложите стейки из кета.
- Запекайте в разогретой духовке при температуре 180°C около 20-25 минут, или до готовности рыбы.
- Украсьте готовый стейк свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад для кета лимонный сок, чеснок или различные пряности. Также вместо овощей можно использовать картофель, который запечется вместе с рыбой.
