Сочный рулет с ветчиной и помидорами — это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем любителям пикантных сочетаний. Вкусная начинка из ветчины, помидоров и ароматного сыра запечатана в тонкий лист теста и запекается до золотистой корочки. Такой рулет отлично подойдет для обеда или ужина, а также станет прекрасным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты
- 1 лист готового puff-теста
- 200 г ветчины
- 2 помидора
- 100 г сыра твердого (моцарелла, чеддер)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | 450-500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тесто раскатать в прямоугольник.
- На половину листа теста выложить ветчину, помидоры, нарезанные кружочками, и сыр.
- Солить и перчить по вкусу.
- Завернуть тесто с начинкой в рулет.
- Смазать поверхность рулета взбитым яйцом.
- Поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать 20-25 минут, пока рулет не подрумянится.
- Готовый рулет подавать теплым, украсив зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку мелко нарезанный зеленый лук или укроп. Если вы используете моцареллу, то сыр перед запеканием стоит немного присыпать паприкой для дополнительной пикантности.
Ой, как аппетитно выглядит! Мне сразу вспомнилось детство, бабушка часто такие рулеты делала, только с колбасой вместо ветчины. Надо будет попробовать приготовить по вашему рецепту, но с моими любимыми маринованными огурчиками добавить!