Сочный бисквит с бананом – это простое и вкусное лакомство, которое понравится всем любителям домашней выпечки. Нежный, воздушный бисквит сочетается с сладкой, ароматной мякотью спелого банана, создавая неповторимый вкус. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить этот восхитительный десерт своими руками.
Ингредиенты для бананового бисквита
- 2 зрелых банана
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление бананового бисквита
- 10 минут: Растопите сливочное масло. В миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- 5 минут: В миску с бананами добавьте сахар, яйца и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
- 2 минуты: Просейте муку через сито и добавьте в смесь к бананам. Постепенно замешивайте тесто до однородности.
- 5 минут: Выложите бисквитное тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- 30-35 минут: Выпекайте бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Проверьте готовность зубочисткой – она должна выходить из центра бисквита чистой.
- 10 минут: Дайте бисквиту немного остыть в форме, затем переложите на решетку и полностью охладите.
Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить 1/2 чайной ложки ванильного экстракта или корицы в тесто. А еще этот бисквит отлично сочетается с кремом, фруктами и ягодами.
