Творожные сырники — это классическое блюдо русской кухни, которое полюбилось многим своим нежным вкусом и простотой приготовления. Этот рецепт особенно актуален для тех, кто следит за фигурой, ведь он использует йогурт вместо сметаны, что делает сырники более легкими.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 стакан натурального йогурта (без сахара)
- 2 яйца
- 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы получилась однородная масса.
- В миске смешать творог с йогуртом, яйцами, мукой, сахаром и солью.
- Перемешать все ингредиенты до получения густого теста.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Ложкой выкладывать тесто на разогретую сковороду, формируя сырники.
- Обжаривать сырники с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар или корицу. Подавайте сырники горячими со сметаной, вареньем или фруктами.
