Сочные творожные сырники на йогурте

Сырники

Творожные сырники — это классическое блюдо русской кухни, которое полюбилось многим своим нежным вкусом и простотой приготовления. Этот рецепт особенно актуален для тех, кто следит за фигурой, ведь он использует йогурт вместо сметаны, что делает сырники более легкими.

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 1 стакан натурального йогурта (без сахара)
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для жарки
Калорийность ≈ 150 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Творог протереть через сито, чтобы получилась однородная масса.
  2. В миске смешать творог с йогуртом, яйцами, мукой, сахаром и солью.
  3. Перемешать все ингредиенты до получения густого теста.
  4. Разогреть растительное масло на сковороде.
  5. Ложкой выкладывать тесто на разогретую сковороду, формируя сырники.
  6. Обжаривать сырники с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар или корицу. Подавайте сырники горячими со сметаной, вареньем или фруктами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты