Сочные пельмени в сметане — это классическое и любимое многими блюдо, которое просто готовить, но при этом получается очень вкусным и сытным. Мясной фарш, вареная до полной готовности начинка и густая сметана – сочетание идеально для любого обеда или ужина.
Ингредиенты
- Пельмени (400 г)
- Сметана (200 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Растительное масло (2 ст. л.)
- Зелень (укроп, петрушка по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль. Положить пельмени и варить до готовности (обычно около 5-7 минут).
- Пока варятся пельмени, мелко нарезать лук. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
- В миску выложить сметану, добавить к ней обжаренный лук, соль и перец по вкусу. Перемешать.
- Слить пельмени в дуршлаг. Положить их в глубокую тарелку или на блюдо.
- Залить пельмени соусом из сметаны и лука. Сбрызнуть зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного чеснока, горчицы или уксуса. Пельмени прекрасно сочетаются с отварной картошкой или рисом.
