Ленивые чебуреки – это прекрасный вариант для быстрого и вкусного ужина или перекуса. Они не требуют сложных манипуляций с тестом, а получается блюдо невероятно сочное и ароматное.
Ингредиенты для ленивых чебуреков
- 500 г говяжьего фарша;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки муки;
- 1 ч. ложка соли;
- ½ ч. ложки черного перца;
- Растительное масло для обжаривания;
| Калорийность: | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление ленивых чебуреков
- Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к луку фарш, посолите, поперчите и продолжайте жарить еще 5-7 минут, пока фарш не будет полностью готов.
- В отдельной миске смешайте яйца с мукой.
- Добавьте обжаренный фарш к яично-мучной смеси и хорошо перемешайте.
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Сформируйте ленивые чебуреки, взяв ложкой фарша и обваляя его в муке.
- Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты на каждой стороне.
Совет: Если тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки. Чтобы чебуреки были ещё сочнее, можно добавить в фарш 1 столовую ложку воды или бульона.
