Сочные котлеты с моцареллой

Сочные котлеты с моцареллой — это просто находка для тех, кто любит классику с изысканным штрихом. Нежная текстура котлет в сочетании с тягучей моцареллой создает невероятный гастрономический опыт! Этот рецепт несложный в исполнении и порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 200 г моцареллы
  • Растительное масло для жарки
Калорийность ~ 350 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 25 минут

Приготовление

  1. 10 минут: Нарезать лук мелко, добавить в фарш и тщательно перемешать. Вбить яйцо, посолить, поперчить.
  2. 5 минут: Добавить панировочные сухари, снова хорошо вымесить фарш.
  3. 3 минуты: Сформировать котлеты из фарша (около 4-х штук).
  4. 10 минут: Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки.
  5. 2 минуты: На каждую котлету положить ломтик моцареллы и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.

Советы: Для более сочных котлет добавьте в фарш немного молока или сливок. Моцареллу можно заменить другой мягкой сыром, такой как бри или горгонзола.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты