Каннанеллони – это итальянское блюдо, которое покоряет своей простотой и непередаваемым вкусом. Сочетание мягкого рикотты с хрустящим беконом и ароматным соусом болоньезе создаст настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты
- Паста каннеллони
- Бекон — 200 г
- Рикотта — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Моцарелла — 200 г
- Томатный соус болоньезе — 400 г
- Растительное масло для обжарки
- Сливочное масло — 30 г
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте бекон: нарежьте его тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
- Смешайте рикотту с яйцом, посолите и поперчите по вкусу.
- Наполните каждый трубочку пасты каннеллони приготовленным смесями из рикотты.
- Противень смажьте сливочным маслом, выложите ряд заготовленных каннеллони и полейте томатным соусом болоньезе.
- Посыпьте сверху тертым моцареллой и добавьте хрустящий бекон.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к болоньезе немного белого вина. Также, перед запеканием, можно смазать трубочки пасты каннеллони небольшим количеством сливочного масла для лучшего прилипания соуса.
