Сочные кабачки в яблочном соке – это удивительно простое и вкусное блюдо, которое покорит сердца всех любителей домашней кухни. Благодаря сладковатому яблочному соку кабачки приобретают нежный аромат и потрясающую сочность. Это рецепт для тех, кто ценит вкусные и полезные блюда без лишних хлопот.
Ингредиенты для Сочных кабачков в яблочном соке
- Кабачки — 4 шт.
- Яблочный сок — 2 стакана
- Сахар — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 80 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Сочных кабачков в яблочном соке
- Кабачки тщательно вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
- В кастрюлю с толстым дном налить яблочный сок, добавить сахар, соль и перец по вкусу. Довести до кипения.
- Добавить кабачки в кипящий сок и варить на среднем огне 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
- За 2 минуты до готовности добавить сливочное масло.
- Выложить готовые кабачки в глубокую тарелку, украсить свежей зеленью и подавать горячим.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус ломтик имбиря или немного корицы. Кабачки можно также запечь в духовке с яблочным соком, предварительно смешанным с медом.
