Сочное филе кеты, запеченное с луком и сыром — это вкусное и простое блюдо, которое покорит ваше семейство. Благодаря сочетанию нежной рыбы, сладкого лука и расплавленного сыра получается удивительно гармоничный вкус. Запекание в духовке позволяет сохранить все соки и получить хрустящую корочку.
Ингредиенты
- Филе кеты — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Fresh dill (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 180°C. Филе кеты посолите, поперчите и смажьте растительным маслом.
- Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на сковороде с маслом до мягкости (5-7 минут).
- Выложите филе кеты в форму для запекания, сверху посыпьте луком.
- Твердый сыр натрите на крупной терке и равномерно распределите его поверх рыбы и лука.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, или до готовности рыбы и золотистой корочки сыра.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку немного тимьяна или розмарина. Если вы любите острые блюда, добавьте в начинку щепотку красного перца. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.
