Сочная тилапия, запеченная с грибами

Горбуша под овощами

Сочная тилапия, запеченная с грибами – это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Нежная рыба сочетается с ароматными грибами, создавая неповторимый гастрономический опыт. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат превзойдет ваши ожидания.

Ингредиенты

  • Филе тилапии – 400 г
  • Шампиньоны свежие – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Зелень петрушки – для украшения
Калорийность ~ 250 ккал/порция
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. 10 минут: Нарежьте шампиньоны, лук и чеснок. Обжарьте их на растопленном растительном масле до золотистого цвета.
  2. 5 минут: Посолите, поперчите обжаренные грибы и лук по вкусу.
  3. 2-3 минуты: Промокните филе тилапии бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Посыпьте солью и перцем.
  4. 15 минут: Выложите грибы с луком на дно формы для запекания. Поверх грибов положите кусочки тилапии.
  5. 20-25 минут: Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, или пока рыба не станет белой и легко отделится от кости.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам немного белого вина. Также тилапию можно запечь в фольге для сохранения сочности. Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты