Сочная запечённая в фольге рыба – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Рыба получается очень нежной, сочной и ароматной благодаря маринованию и запеканию в фольге, которая сохраняет все вкусовые качества.
Ингредиенты для Сочной сёмги запечённой в фольге
- Сёмга филе – 500 грамм
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп свежий — пучок
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Сочной сёмги запечённой в фольге
- Сначала необходимо подготовить рыбу: тщательно промыть филе сёмги и обсушить бумажными полотенцами.
- Нарезать лимоны кружочками, чеснок мелко порубить, укроп измельчить.
- В миске смешать соль, перец, растительное масло.
- Смазать рыбу этой смесью и обсыпать натертым лимоном, чесноком и зеленью.
- Каждый кусок рыбы завернуть в фольгу, плотно запечатав края.
- Выложить свернутую в фольгу сёмгу на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Важно: не передержите рыбу в духовке, иначе она станет сухой. Фольга должна быть плотной, чтобы рыба запекалась равномерно, а соки не вытекли. Перед подачей раскрыть фольгу и украсить блюдо свежей зеленью.
