Сочная шарлотка с яблоками и творогом – это классическое, любимое многими блюдо, которое обладает невероятным вкусом и ароматом. Нежная текстура теста, сочность яблок и приятная кислинка творога создают удивительное сочетание вкусов, которые будут оценены всей семьей.
Ингредиенты для шарлотки с яблоками и творогом
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — ¾ стакана
- Творог — 150 г
- Сода — ½ чайной ложки
- Разрыхлитель — ½ чайной ложки
- Яблоки — 3-4 шт.
- Растительное масло — для смазывания формы
| Калорийность: | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 40-45 минут |
Приготовление шарлотки с яблоками и творогом
- В миске смешать яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавить творог и хорошо перемешать.
- В другой миске соединить муку, соду и разрыхлитель. Просеять смесь в жидкие ингредиенты и аккуратно перемешать до однородности.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму, равномерно распределить яблоки сверху.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 40-45 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного корицы или ванильного экстракта. А чтобы яблоки не потемнели, перед добавлением в тесто их можно слегка обвалять в лимонном соке.
