Шаурма – это любимое блюдо многими, но покупная часто не сравнится по вкусу и свежести с домашней версией. Предлагаем приготовить сочную шаурму со свиным фаршем и овощами своими руками. Рецепт простой, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты для домашней шаурмы
- 500 г свиного фарша
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 3 лаврушки
- Соль, перец по вкусу
- 200 г лаваша
- 50 г сметаны (по желанию)
- зелень для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашней шаурмы
- Подготовьте фарш: в миске смешайте свиной фарш, мелко нарезанный лук и морковь. Добавьте соль, перец по вкусу и лаврушку. Хорошо перемешайте.
- Обжаривайте фарш: в сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте фарш на среднем огне до готовности. Постоянно помешивая, чтобы он не пригорел.
- Добавьте овощи: к готовящемуся фаршу добавьте нарезанный болгарский перец и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Разогрейте лаваш: для лучшего вкуса немного разогрейте лаваш на сухой сковороде или в микроволновке.
- Соберите шаурму: выложите фарш с овощами на лаваш, добавьте сметану по желанию и зелень. Сверните лаваш в плотный рулет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного специй: паприку, куркуму или кориандр. Также шаурму можно дополнить другими овощами по вкусу – помидорами, огурцами, капустой.
