Соба с яйцом и сливками — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Нежное тесто со вкусом сливочного масла сочетается идеально с глазуньей и нежной яично-сливочной начинкой.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
- Яйца — 2 шт.
- Сливки — 100 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложить тесто для пиццы на противень, смазать маслом.
- На половину теста вылить сливки, посолить и поперчить.
- Взбейте яйца с небольшим количеством соли и черного перца. Вылить яичную смесь поверх сливок.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Отправить в разогретую духовку на 15-20 минут, до образования золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке мелко нарезанные грибы или бекон. Также вместо сливок можно использовать сметану или молоко.
