Соба с яйцом

Соба с яйцом – это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно станет отличным вариантом для завтрака или перекуса.

Ингредиенты для Собы с яйцом

• 2 яйца
• 1 луковица
• 200 г колбасы (можно использовать сосиски)
• 3 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление Собы с яйцом

1. Нарезать колбасу и лук мелкими кубиками.
2. В разогретой сковороде на растительном масле обжарить лук до прозрачности.
3. Добавить колбасу и жарить еще 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Солить и перчить по вкусу.
5. В отдельной сковородке вбить яйца и пожарить их до готовности.
6. Выложить колбасу на тарелки, сверху положить жареные яйца.

Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить к колбасе немного острого перца или хмели-сунели.