Соба с шампиньонами и сметаной — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца даже самых требовательных гурманов. Сочетание грибов, сливочного вкуса сметаны и хрустящей корочки делает эту соба идеальной для любого случая: будь то семейный ужин или дружеская встреча.
Ингредиенты
- 500 г теста для пиццы или лаваша
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 200 мл сметаны
- 50 г твердого сыра (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- Тесто раскатать на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить тесто на противень, смазанный маслом.
- Распределить шампиньоны с луком по тесту.
- Сверху выложить слой сметаны, посолить и поперчить по вкусу.
- Посыпать тертым сыром (по желанию).
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам немного сушеного чеснока или тимьяна. Также вместо сметаны можно использовать майонез или даже сливки. Приятного аппетита!
