Соба с помидорами черри – это яркое и вкусное блюдо, которое порадует всех любителей пасты. Сочетание соленого сыра, свежих помидоров и хрустящей чесночно-масляной корочки создает неповторимый вкус. Готовится просто и быстро, а выглядит очень аппетитно!
Ингредиенты
- 300 г спагетти
- 250 г помидоров черри
- 100 г пармезана
- 3 зубчика чеснока
- 4 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (базилик, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, мелко порубить чеснок.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок до золотистого цвета (1-2 минуты). Не пережаривать!
- Добавить помидоры черри в сковороду и тушить под крышкой 5-7 минут.
- Откинуть спагетти на дуршлаг, оставить немного отварной воды.
- Добавить спагетти к помидорам и аккуратно перемешать.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Подавать горячим, посыпав тертым пармезаном и украсив свежей зеленью.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить щепотку красного перца или сушенного орегано к помидорам.
