Соба с острым перцем чили и имбирем — это блюдо для тех, кто любит пикантные и пряные вкусы. Благодаря остроте чили и яркому аромату имбиря, соба получается необычайно ароматной и возбуждающей рецепторы. Это блюдо идеально подходит для холодного вечера или как добавка к паб-празднику.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 2 средние луковицы
- 1 столовая ложка имбиря, измельченного
- 1-2 перца чили, в зависимости от желаемой остроты
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 500 г лапши соба
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать лук мелко и обжарить в кунжутном масле до мягкости. Добавить фарш и жарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
- Добавить имбирь и чили, жарить еще 2 минуты.
- Влить соевый соус, перемешать и тушить на небольшом огне 5 минут.
- Заварить лапшу по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
- Смешать лапшу с мясным соусом.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Для получения более острый вкуса можно добавить больше чили или использовать жгучий сорт. Также можно посыпать блюдо тертым имбирем и кунжутными семечками.
