Соба с кисло-сладким соусом и болгарским перцем — это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание сочного мяса, хрустящей моркови и сладковато-кислых тонов создает неповторимый вкус, который не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 большая луковица
- 2 болгарских перца (разных цветов)
- 1 морковь
- Соевый соус
- Сахар
- Уксус
- Масло растительное
- Специи (соль, перец)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Нарезать лук и морковь кубиками, болгарский перец соломкой. Обжарить овощи в масле до мягкости.
- Добавить фарш к овощам и обжаривать до полной готовности, постоянно помешивая.
- В отдельной емкости смешать соевый соус, сахар, уксус и специи по вкусу.
- Залить фарш с овощами соусом и тушить под крышкой еще 5-7 минут.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного имбиря или чеснока к соусу. Болгарский перец можно взять любого цвета, в зависимости от предпочтений.
