Соба с карамелизованным красным луком – это необычайно вкусный и ароматный рецепт, который покорит сердца любителей сочного мяса и сладковато-пряного вкуса. Это блюдо отлично подойдет как для сытного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г собачьего фарша
- 1 большая луковица (красная)
- 2 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка острого перца чили (по вкусу)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал на порцию | 4 | 30-40 минут |
Приготовление
- Мелко нарежьте лук. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и обжаривайте лук до мягкости, около 5 минут.
- Добавьте мед, соевый соус и острый перец чили к луку. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока карамель не станет золотистой, около 10-15 минут.
- В отдельной миске смешайте собачий фарш с солью и перцем по вкусу.
- Выложите фарш на сковороду с луком и готовьте, разбивая фарш на небольшие кусочки вилкой, пока он не будет полностью проваренным, около 10-15 минут.
- Подавайте соба с карамелизованным красным луком горячим, украсив свежей зеленью.
Важно правильно подбирать соевый соус. Для более насыщенного вкуса лучше использовать темный соевый соус. Также можно добавить немного сахара в карамельный лук для большей сладости. Приятного аппетита!
