Соба с брокколи и зеленым горошком – это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сочетание вкусной собаки со свежими овощами создает гармоничный вкус, а благодаря большому содержанию клетчатки этот рецепт будет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты
- 300 гр собак
- 1 головка брокколи
- 1 стакан зелёного горошка (свежего или консервированного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Нарежьте соба в кубики, лук полукольцами, а чеснок измельчите.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте соба и готовьте 5-7 минут, пока она не приобретет золотистый оттенок.
- Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
- Добавьте брокколи и зеленый горошек, посолите и поперчите по вкусу. Тушите под крышкой 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного кокосового молока или сливок в конце приготовления. Также можно использовать другие виды мяса, например, курицу или индейку.
