Соба с брокколи и цветной капустой

Фрикасе с брокколи

Соба с брокколи и цветной капустой — это сытное и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. В этом рецепте мы используем свежие овощи, которые добавляют вкуса и пользы вашему любимому блюду.

Ингредиенты для Соба с брокколи и цветной капустой

  • 300 г соба
  • 1 головка брокколи
  • 1/2 головки цветной капусты
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 30 минут

Приготовление Соба с брокколи и цветной капустой

  1. Порезать соба на средние кусочки.
  2. Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия, лук и чеснок мелко порубить.
  3. В разогретой сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить соба и обжаривать 5-7 минут.
  5. Добавить брокколи, цветную капусту, чеснок, соль и перец.
  6. Тушить под крышкой на среднем огне 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Подавайте соба с брокколи и цветной капустой горячей. Блюдо можно дополнить свежими травами или сметаной.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты